Patatesli havuçlu yoğurtlu salata nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve besleyici bir salata için patates ile havuç mükemmel bir uyum sağlıyor. Yoğurtlu sosun ferahlığı, sebzelerin doyuruculuğuyla birleşerek hem hafif hem de vitamin deposu bir lezzet ortaya çıkarıyor. Pratik hazırlanışı ve sunum önerileriyle bu tarif, günlük öğünlerinize renk katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Havuçlu Yoğurtlu Salata Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy patates
2 orta boy havuç
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1/4 demet dereotu

Hazırlanışı:

Patates ve havuçları iyice yıkayın, kabuklarını soyun
Patates ve havuçları küp küp doğrayın
Doğradığınız sebzeleri buharda veya az suda haşlayın
Haşlanan sebzeleri süzgece alıp soğumaya bırakın
Bir kasede yoğurdu çırpın
Sarımsakları ezip yoğurda ekleyin
Tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon suyunu ilave edip karıştırın
Soğuyan patates ve havuçları yoğurtlu karışıma ekleyin
İnce kıyılmış dereotunu ilave edip tüm malzemeleri nazikçe karıştırın
Servis yapmadan önce buzdolabında 1 saat dinlendirin

Püf Noktaları:

Sebzeleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılmasınlar
İsteğe bağlı olarak birkaç dal maydanoz da ekleyebilirsiniz
Daha kıvamlı olmasını isterseniz yoğurt miktarını artırabilirsiniz
Servis ederken üzerine biraz zeytinyağı ve kırmızı pul biber gezdirerek sunabilirsiniz

Not: