Patatesli kanat yemeği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Patatesli kanat yemeği, özellikle Türk mutfağında sıklıkla tercih edilen, lezzetli ve doyurucu bir ana yemektir. Tavuk kanatlarının ve patateslerin mükemmel uyumu, bu yemeği hem besleyici hem de iştah açıcı hale getirir. Aşağıda, patatesli kanat yemeğinin tarifini ve yapılışını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Malzemeler

Patatesli kanat yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:

• Tavuk kanadı (1 kg)
• Patates (4-5 adet)
• Zeytinyağı (3-4 yemek kaşığı)
• Soyulmuş sarımsak (3-4 diş)
• Tüm baharatlar (tuz, karabiber, pul biber, kekik, kimyon)
• Soğan (1 adet, isteğe bağlı)
• Domates (1 adet, isteğe bağlı)
• Su (1 su bardağı)

Yapılışı

Patatesli kanat yemeğinin yapılışı adım adım aşağıda açıklanmıştır:

1. Tavuk Kanatlarını Hazırlama

Tavuk kanatlarını iyice yıkayın ve süzülmeye bırakın. Üzerine tuz, karabiber, pul biber, kekik ve kimyon gibi baharatları ekleyerek, en az 30 dakika marine edin. Bu işlem, kanatların lezzetini artıracaktır.

2. Patatesleri Kesme

Patatesleri soyun ve iri parçalar halinde doğrayın. İsteğe bağlı olarak, patateslerin üzerine biraz tuz ve zeytinyağı ekleyerek harmanlayabilirsiniz.

3. Pişirme İşlemi

Geniş bir tencereye veya fırın tepsisine zeytinyağını ekleyin. Marine edilmiş tavuk kanatlarını yerleştirin. Üzerine doğranmış patatesleri, isteğe bağlı olarak soğan ve domates dilimlerini de ekleyin.

4. Su Ekleyin

Tüm malzemelerin üzerine 1 su bardağı su ekleyin. Bu, yemeğin daha lezzetli olmasını sağlayacak ve patateslerin yumuşamasına yardımcı olacaktır.

5. Pişirme

Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Eğer fırında yapmayı tercih ediyorsanız, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Pişirme süresinin sonunda tavuk kanatlarının ve patateslerin iyice yumuşadığını kontrol edin.

Servis Önerileri

Patatesli kanat yemeği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya salata ile sunulması, yemeğin lezzetini artırabilir. Ayrıca, isteğe bağlı olarak yoğurt veya acı sos ile de servis edilebilir.

Ekstra Bilgiler