Patatesli kaşarlı atıştırmalık nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için patates ve kaşar peynirinin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tarif, hem çay saatlerinize hem de misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir seçenek sunuyor. Kıtır dış yapısı ve yumuşak iç dokusuyla herkesin beğenisini kazanacak bu atıştırmalıklar, sadece birkaç basit malzeme ve adımla hazırlanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Kaşarlı Atıştırmalık Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:

Patatesleri soyup rendeleyin ve suyunu iyice sıkın.
Rendelenmiş patatesleri bir kaseye alın, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, un, yumurta, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin.
Tüm malzemeleri elinizle güzelce karıştırın, homojen bir karışım elde edin.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle şekil verin (köfte veya yassı disk şeklinde olabilir).
Bir tavada sıvı yağı kızdırın, hazırladığınız atıştırmalıkları kızartın, her iki tarafı altın rengi olana kadar pişirin.
Kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
Sıcak servis yapın, isteğe bağlı yoğurt veya ketçap ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Patates suyunu iyice sıkmazsanız, karışım çok sulu olabilir, bu durumda biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Kızartma işlemi sırasında yağın çok sıcak olmamasına dikkat edin, aksi halde dışı yanıp içi çiğ kalabilir.
Fırında pişirmek isterseniz, 180°C önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirebilirsiniz, daha sağlıklı bir alternatiftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap