Patatesli kek, kek kalıbında nasıl yapılır?

Geleneksel tatlı keklerden sıkılanlar için farklı ve doyurucu bir alternatif: Patatesli kek. Kalıpta pişirilmiş bu nefis tarif, hem göze hitap eden sunumu hem de kolay servisiyle öne çıkıyor. Tuzlu atıştırmalık arayanlar için ideal olan bu kek, ana malzemesi patatesle benzersiz bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Kek Kalıbında: Lezzetli ve Pratik Tarif

Patatesli kek, geleneksel tatlı keklerden farklı olarak tuzlu ve doyurucu bir seçenektir. Kalıpta pişirildiğinde hem şık bir görünüm hem de kolay servis imkanı sunar. İşte adım adım patatesli kek tarifi:

Malzemeler:

3 orta boy patates (haşlanmış ve rendelenmiş)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet soğan (rendelenmiş veya ince doğranmış)
3 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
İsteğe bağlı ek malzemeler: maydanoz, dereotu, zeytin, sucuk

Hazırlık Süreci:

Patatesleri haşlayıp soğuduktan sonra rendeleyin. Soğanı da incecik rendeleyerek patatesle karıştırın.
Geniş bir kasede yumurtaları çırpın, üzerine sıvı yağ, rendelenmiş kaşar peyniri ve baharatları ekleyin.
Haşlanmış ve rendelenmiş patatesleri, soğanı ve diğer malzemeleri bu karışıma ekleyip iyice karıştırın.
Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz, dereotu veya diğer malzemeleri ekleyip harmanlayın.

Pişirme Adımları:

Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın. Karışımı kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz çıkarsa kek hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.

İpuçları ve Püf Noktaları:

Patatesleri çok sıcakken rendelemeyin, yumuşak bir kıvam alır ve kekin dokusunu etkileyebilir.
Kekin daha kabarık olması için yumurtaları iyice çırpın ve kabartma tozunu taze kullanın.
Fırın sıcaklığına göre pişme süresi değişebilir, bu yüzden son 10 dakika kontrol edin.
Soğuk veya sıcak servis edebilirsiniz, yanında yoğurt veya salata ile harika gider.

Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir patatesli kek yapmak artık çok kolay! Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar