Patatesli kırmızı mercimek yemeği nasıl yapılır?

Besleyici ve lezzetli bir seçenek olan patatesli kırmızı mercimek yemeği, pratikliği ile dikkat çekiyor. Adım adım hazırlama süreci ile hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek elde edebilirsiniz. Farklı sebzelerle zenginleştirerek çeşitlendirmek de mümkün.

28 Şubat 2025

Patatesli Kırmızı Mercimek Yemeği Nasıl Yapılır?


Kırmızı mercimek, besleyici özellikleri ve kolay pişirilmesi ile bilinen bir baklagildir. Patatesle birlikte hazırlanması ise yemeğe hem lezzet hem de kıvam katmaktadır. Bu makalede, patatesli kırmızı mercimek yemeğinin nasıl yapılacağı adım adım açıklanacaktır.

Gerekli Malzemeler


  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet büyük boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5 su bardağı su veya sebze suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Yemeğin Hazırlık Aşaması


1. Mercimeklerin Hazırlanması

Kırmızı mercimekleri bir süzgeçte yıkayın. Yıkama işlemi, mercimeklerin üzerindeki toz ve kirlerden arındırmak için önemlidir.

2. Sebzelerin Doğranması

Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Patatesi soyup küp küp, isteğe bağlı olarak havucu da aynı boyutlarda doğrayın.

3. Soteleme İşlemi

Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. İlk olarak doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyerek bir dakika daha soteleyin.

4. Sebzelerin Eklenmesi

Doğranmış patates ve havucu tencereye ekleyin. Sebzeler birkaç dakika sotelendikten sonra yıkanmış mercimekleri ekleyin.

5. Suyun Eklenmesi

Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra suyu veya sebze suyunu ekleyin. Tuz, karabiber ve kimyonu da ilave edin.

6. Pişirme Süreci

Yemeği kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra altını kısın ve 20-25 dakika kadar pişirin. Mercimekler yumuşadığında, yemeğiniz hazır demektir.

7. Servis Aşaması

Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve bir süre dinlendirin. Servis yapmadan önce, ince doğranmış maydanozu ekleyerek yemeği süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Patatesli kırmızı mercimek yemeği, sağlıklı bir öğün alternatifidir ve vejetaryenler için uygun bir seçenektir.- Yemeğin içine istenirse farklı sebzeler de eklenebilir, örneğin kabak veya bezelye gibi.- Yemeği daha besleyici hale getirmek için yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.- Kırmızı mercimek, zengin protein içeriği ve lif yapısıyla sindirim sistemine de fayda sağlamaktadır. Sonuç olarak, patatesli kırmızı mercimek yemeği, hem pratik hem de sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir tariftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Ton Balıklı Patates Salatası
Ton Balıklı Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri