Patatesli kış yemeği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Patatesli kış yemeği, hem besleyici hem de doyurucu bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir yemek arayışında olanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, patatesin yanı sıra sebzelerle zenginleştirildiği için hem lezzet hem de besin değeri açısından oldukça zengindir. İşte adım adım patatesli kış yemeği tarifi:

Malzemeler

Yapılışı

1. İlk olarak, patatesleri, havuçları ve kırmızı biberi küp şeklinde doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

2. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Öncelikle soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

3. Doğranmış havuçları ve kırmızı biberi ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar birkaç dakika kavurun.

4. Doğranmış patatesleri ve bezelyeleri ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha kavurun.

5. Su veya sebze suyunu ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi ekleyin. Karıştırın ve kaynamaya bırakın.

6. Kaynadıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Patatesler ve havuçlar iyice yumuşadığında yemek hazır demektir.

Servis Önerileri

Patatesli kış yemeğini sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt ya da turşu ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze maydanoz veya dereotu eklemek, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Patatesli kış yemeği, pratik yapılışı ve zengin içeriği ile kış aylarının vazgeçilmez bir tarifi olmaya adaydır. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tercih olacaktır. Afiyet olsun!