Patatesli kıymalı yemek tarifleri nelerdir?

Patates ve kıymanın mükemmel uyumuyla hazırlanan, gelenekselden moderne çeşitli tarifler bu derlemede bir araya geliyor. Her biri günlük hayatta pratik şekilde uygulanabilecek, besleyici ve lezzet dolu seçenekler sunan bu yemekler, aile sofralarınızı renklendirmek için hazır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Kıymalı Yemek Tarifleri

Patates ve kıyma, Türk mutfağında en sevilen ikililerden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu lezzetli kombinasyon, farklı tariflerle sofralarınızı zenginleştirebilir. İşte sizler için derlediğim, evde kolayca yapabileceğiniz patatesli kıymalı yemek tarifleri:

1. Klasik Patatesli Kıymalı Yemek

Bu tarif, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Basit malzemelerle hazırlanır ve aile sofraları için ideal bir seçenektir.

Malzemeler: 500 gram kıyma, 4-5 adet patates, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı domates salçası, tuz, karabiber, kırmızı biber, sıvı yağ, su.
Yapılışı: Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Salçayı ilave edip 1-2 dakika daha kavurun. Küp küp doğranmış patatesleri ekleyip karıştırın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip tuz ve baharatları ilave edin. Patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

2. Fırında Patatesli Kıymalı Güveç

Fırında pişen bu tarif, daha az yağlı ve lezzetli bir alternatiftir. Özellikle misafirlerinize sunmak için harika bir seçenek.

Malzemeler: 400 gram kıyma, 3-4 adet patates, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 1 adet yeşil biber, 1 yemek kaşığı domates salçası, tuz, kekik, pul biber, zeytinyağı, rendelenmiş kaşar peyniri.
Yapılışı: Soğan, havuç ve biberi küp küp doğrayın. Bir tavada zeytinyağı ile kıymayı pişirin, sebzeleri ekleyip sotelen. Salça ve baharatları ilave edip karıştırın. Patatesleri ince dilimler halinde doğrayın. Güveç kabına patates dilimlerini dizin, üzerine kıymalı karışımı ekleyin. En üste kaşar peyniri serpip, önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin.

3. Patatesli Kıymalı Börek

Çay saatleri veya öğün araları için pratik ve lezzetli bir seçenek. Hazır yufka kullanarak kolayca hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler: 3 adet patates, 250 gram kıyma, 1 adet soğan, 1 yemek kaşığı biber salçası, tuz, karabiber, maydanoz, 3 yufka, sıvı yağ.
Yapılışı: Patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Soğanı ince doğrayıp kıyma ile birlikte pişirin, salça ve baharatları ekleyin. Patates püresi ve maydanozu karıştırın. Yufkaların arasına bu harçtan sürüp rulo şeklinde sarın. Üzerine yağ sürüp 180°C fırında altın rengi alana kadar pişirin.

4. Patatesli Kıymalı Pide

Kahvaltı veya akşam yemeği için doyurucu bir seçenek. Hamur işi sevenler için ideal.

Malzemeler: 2 adet patates, 300 gram kıyma, 1 adet soğan, 1 tatlı kaşığı domates salçası, tuz, kimyon, 500 gram hazır pide hamuru veya ev yapımı hamur, yumurta sarısı, çörek otu.
Yapılışı: Patatesleri küp küp doğrayıp haşlayın. Soğanı kıyma ile pişirin, salça ve baharatları ekleyip patatesleri karıştırın. Hamuru açıp iç harcı yayın, kenarlarını kapatıp üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. 200°C fırında 20-25 dakika pişirin.

5. Patatesli Kıymalı Köfte

Patates ve kıymanın harmanlandığı bu köfte tarifi, çocukların da seveceği bir lezzet.

Malzemeler: 2 adet patates, 400 gram kıyma, 1 adet soğan, 1 yumurta, 2-3 yemek kaşığı galeta unu, tuz, karabiber, nane, kızartma yağı.
Yapılışı: Patatesleri haşlayıp püre yapın. Soğanı rendeleyip kıyma, yumurta, galeta unu ve baharatlarla karıştırın. Köfte şekli verip kızgın yağda kızartın. Yanında yoğurt veya pilav ile servis yapın.

6. Patatesli Kıymalı Çorba

Soğuk kış günleri için ısıtıcı ve besleyici bir çorba. Pratik ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir.

Malzemeler: 2 adet patates, 200 gram kıyma, 1 adet soğan, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı domates salçası, tuz, karabiber, nane, 1 litre su veya et suyu.
Yapılışı: Soğanı ince doğrayıp tereyağında kavurun, kıymayı ekleyip pişirin. Salçayı ilave edip 1-2 dakika kavurun. Küp küp doğranmış patatesleri ekleyip su veya et suyunu ilave edin. Patatesler yumuşayıncaya kadar kaynatın. Baharatları ekleyip blender ile püre haline getirin veya bütün olarak servis yapın.

Bu tarifler, patates ve kıymanın uyumunu farklı şekillerde deneyimlemenize olanak tanır. Her biri evde kolayca yapılabilen, lezzetli ve besleyici seçeneklerdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar