Patatesli kolay börek tarifleri nelerdir?

Ev yapımı börek sevenler için pratik ve lezzetli patatesli börek tarifleri bir arada. Hazır yufka ve milföy kullanarak hazırlayabileceğiniz, farklı iç malzeme seçenekleriyle zenginleştirilmiş beş farklı tarif ve püf noktaları bu derlemede yer alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Kolay Börek Tarifleri: Pratik ve Lezzetli Seçenekler

Patatesli börek, hem ana öğün hem de atıştırmalık olarak tercih edilen, sevilen bir lezzettir. Hazır yufka kullanarak evde kolayca hazırlayabileceğiniz patatesli börek tariflerini sizler için derledik. İşte pratik ve lezzetli seçenekler:

1. Klasik Patatesli Börek

Malzemeler: 3 adet hazır yufka, 4 adet orta boy patates, 1 adet soğan, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, karabiber, kimyon, maydanoz, 1 su bardağı sıvı yağ (üzeri için).
Hazırlanışı: Patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Soğanı incecik doğrayıp sıvı yağda kavurun, patates püresine ekleyin. Baharatlar ve maydanozu ilave edip karıştırın. Yufkaları tezgaha serip iç harcı eşit şekilde yayın. Rulo şeklinde sarıp yağlanmış tepsiye yerleştirin. Üzerine sıvı yağ sürüp 180°C fırında altın rengi alana kadar pişirin.

2. Çıtır Milföy Hamurlu Patatesli Börek

Malzemeler: 1 paket milföy hamuru, 3 adet patates, 1 çay bardağı süt, 100 gram kaşar peyniri, tuz, pul biber, 1 yumurta sarısı (üzeri için).
Hazırlanışı: Patatesleri haşlayıp ezerek süt, rendelenmiş kaşar peyniri ve baharatlarla karıştırın. Milföy hamurlarını açıp iç harcı paylaştırın. Üçgen şeklinde katlayıp tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürerek 200°C fırında 15-20 dakika pişirin.

3. Fırında Sağlıklı Patatesli Börek

Malzemeler: 2 adet tam buğday yufkası, 2 adet patates, 1 adet havuç, 1 çay kaşığı zeytinyağı, dereotu, tuz, kekik, 1 çay bardağı yoğurt (yağsız).
Hazırlanışı: Patates ve havucu rendeleyip hafifçe soteleyin. Dereotu ve baharatları ekleyip karıştırın. Yufkaları iç harcı yayıp rulo yapın veya üçgen kesin. Üzerine yoğurt sürüp 180°C fırında kızarana kadar pişirin. Daha az yağlı ve besleyici bir seçenektir.

4. Tepside Pratik Patatesli Börek

Malzemeler: 4 adet yufka, 3 patates, 1 kase lor peyniri, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, tuz, 1 su bardağı süt (yağ yerine).
Hazırlanışı: Haşlanmış patatesleri ezip lor peyniri ve baharatlarla karıştırın. Yufkaları tezgaha serip aralarına iç harç yayın. Tüm yufkaları üst üste koyup tepsiye yerleştirin. Üzerine süt sürüp dilimleyin. 190°C fırında 25-30 dakika pişirin.

5. Kıymalı Patatesli Börek

Malzemeler: 3 yufka, 2 patates, 200 gram kıyma, 1 soğan, tuz, karabiber, 1 yumurta, yarım su bardağı sıvı yağ.
Hazırlanışı: Kıymayı soğanla birlikte kavurun, haşlanmış patatesleri ekleyip baharatlarla karıştırın. Yufkalara iç harcı yayıp sarın. Yağlanmış tepsiye dizip yumurta ile yağı çırparak üzerine sürün. 180°C fırında pişirin.

Püf Noktaları:

Patatesleri iyice ezin, topak kalmamasına dikkat edin.
Yufkaları çok ince sermeyin, yırtılabilir.
Fırını önceden ısıtın, börekler daha çıtır olur.
İç harca isteğe göre baharat ekleyerek lezzeti zenginleştirin.

Bu tariflerle evde kolayca nefis patatesli börekler yapabilir, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar