Patatesli kurabiye nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Haşlanmış patatesin lezzetiyle hazırlanan bu kurabiyeler, hem pratik hem de doyurucu bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Kızartma veya fırın seçenekleriyle hazırlanabilen tarif, kimyon veya kaşar peyniri eklenerek kişiselleştirilebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

2 adet orta boy haşlanmış patates
1 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

Haşlanmış patatesleri iyice ezin ve püre haline getirin.
Bir kasede patates püresi, un, sıvı yağ, yumurta, tuz, karbonat ve kimyonu ekleyerek yoğurun.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve hafifçe bastırarak şekil verin.
Kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın.
Kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
Ilık veya soğuk olarak servis yapın.

Not: