Patatesli levrek yemeği nasıl hazırlanır?
Taze levrek filetoları ve ince dilimlenmiş patateslerin uyumunu yansıtan bu nefis yemek, zeytinyağlı sosla buluşarak hem hafif hem de doyurucu bir lezzet sunuyor. Pratik hazırlanışı ve sunum önerileriyle sofralarınızı şenlendirecek bir tarif.
Patatesli Levrek Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet taze levrek filetosu
- 4-5 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- Yarım demet maydanoz
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Tuz, karabiber
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri soyup ince halkalar şeklinde doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Maydanozu ince kıyın
- Levrek filetolarını yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın
Pişirme Yöntemi:
- Tencereye zeytinyağını alın, soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Patates halkalarını tencereye dizin
- Üzerine domatesleri, tuzu ve baharatları ekleyin
- Levrek filetolarını patateslerin üzerine yerleştirin
- Limon suyunu ve sıcak suyu ekleyin
- Kapağını kapatıp kısık ateşte 25-30 dakika pişirin
- Son 5 dakika maydanozu ekleyin
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında cacık veya yeşil salata ile servis edebilirsiniz
- Üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirerek servis yapabilirsiniz
Püf Noktaları:
- Balıkların dağılmaması için çok fazla karıştırmayın
- Patateslerin çok kalın doğranmaması pişme süresini kısaltır
- Taze levrek kullanmak yemeğin lezzetini artırır
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")