Patatesli lorlu gül böreği nasıl yapılır, tarifini ister misin?

Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: Patates ve lor peyniriyle hazırlanan nefis bir gül böreği. İç malzemelerin dengeli lezzeti, ince yufkalarla birleşerek hem göze hem damağa hitap eden sonuçlar veriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Lorlu Gül Böreği Tarifi

Malzemeler:

3 adet orta boy patates
200 gram lor peyniri
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 demet maydanoz
6 adet yufka
1 adet yumurta (üzeri için)
Çörek otu ve susam (üzeri için)

Yapılışı:

Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun ve bir kasede ezin.
Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun.
Kavrulan soğanı, ezilmiş patatese ekleyin.
Lor peyniri, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
Yufkaları tezgaha serip, üzerine hazırladığınız harçtan ince bir kat sürün.
Yufkaları rulo şeklinde sarın ve gül şekli vermek için parçalara bölün.
Yağlanmış fırın tepsisine gül şeklindeki börekleri dizin.
Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün ve çörek otu ile susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Not: