Patatesli mantarlı tavuk yemeği nasıl yapılır?

Patatesli mantarlı tavuk yemeği, lezzetli ve besleyici bir ana yemek olup, tavuk, patates ve mantar gibi sağlıklı malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanır. Bu yemek, hem pratik olması hem de zengin besin içeriği sayesinde aile sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır.

Malzemeler

Aşağıda patatesli mantarlı tavuk yemeği için gerekli malzemelerin listesi bulunmaktadır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet büyük boy patates
• 200 gram mantar
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı su veya tavuk suyu

Hazırlık Aşaması

Patatesli mantarlı tavuk yemeğinin hazırlanışı, malzemelerin doğru bir şekilde işlenmesi ve pişirilmesi ile başlar. Aşağıda adım adım hazırlık sürecini bulabilirsiniz:

1. Tavukları Hazırlama: Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Doğranmış tavukları tuz, karabiber ve kekikle marine edin ve en az 15-20 dakika bekletin.

2. Sebzeleri Hazırlama: Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Mantarları ise dilimleyin.

3. Pişirme İşlemi: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından marine edilmiş tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlayana kadar pişirin.

4. Patates ve Mantarların Eklenmesi: Tavuklar piştikten sonra doğranmış patatesleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Daha sonra dilimlenmiş mantarları ekleyin.

5. Suyun Eklenmesi: Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra su veya tavuk suyunu ekleyin. Karışım kaynamaya başladığında, ocak ateşini kısın ve tavanın kapağını kapatın. Yaklaşık 20-25 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

6. Servis: Yemeğiniz piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Yanında pilav veya salata ile sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Patatesli mantarlı tavuk yemeği, kişisel damak zevkine göre çeşitli değişikliklerle zenginleştirilebilir. Örneğin:

• Farklı baharatlar ekleyerek yemeğin lezzetini artırabilirsiniz. Örneğin, pul biber veya kimyon ekleyebilirsiniz.
• Yemeğe sebze çeşitliliği katmak için havuç, bezelye veya biber gibi sebzeleri de kullanabilirsiniz.
• Yemekte krema kullanarak daha zengin bir tat oluşturabilirsiniz. Pişirme sürecinin sonlarına doğru bir kutu krema ekleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, patatesli mantarlı tavuk yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunar. Aile yemeklerinde veya misafir sofralarında tercih edilebilecek bu yemek, hazırlanması kolay olması ile de dikkat çeker. Bu tarif ile sağlıklı ve doyurucu bir yemek hazırlayarak sevdiklerinizle keyifli anlar geçirebilirsiniz.