Patatesli meze çeşitleri nelerdir ve nasıl yapılır?

Patatesin çok yönlü yapısı, onu mezelerin baş tacı haline getiriyor. Pratik ve lezzetli tariflerle sofraları zenginleştiren bu seçenekler, hem gündelik hem de özel günler için ideal çözümler sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Meze Çeşitleri ve Yapılışları

Patates, Türk mutfağında mezelerin vazgeçilmez bir malzemesidir. Hem besleyici hem de lezzetli olan patatesle hazırlanan birçok meze çeşidi bulunmaktadır. İşte en sevilen patatesli meze çeşitleri ve nasıl yapıldıkları:

1. Patates Salatası

Patates salatası, hem pratik hem de lezzetli bir mezedir. Yapılışı:

4-5 adet orta boy patatesi haşlayın ve soğuduktan sonra küp küp doğrayın.
1 adet soğanı ince ince doğrayın ve patateslerle karıştırın.
Yarım demet maydanozu ince kıyın ve ekleyin.
Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve isteğe bağlı nar ekşisi ile sosunu hazırlayın.
Tüm malzemeleri karıştırıp servis yapın.

2. Patates Köftesi

Patates köftesi, hem ana yemek hem de meze olarak tüketilebilen bir lezzettir. Yapılışı:

4 adet patatesi haşlayıp püre haline getirin.
1 su bardağı ince bulgur ve 1 adet rendelenmiş soğan ekleyin.
Tuz, karabiber, kimyon ve ince kıyılmış maydanoz ile karıştırın.
Köfte şekli verip, kızartın veya fırında pişirin.

3. Patates Ezmesi (Patates Püresi Mezesi)

Bu meze, özellikle et yemeklerinin yanında servis edilir. Yapılışı:

5-6 adet patatesi haşlayıp püre haline getirin.
Yarım su bardağı süt, 2 yemek kaşığı tereyağı ve tuz ekleyip karıştırın.
Üzerine kıyılmış dereotu veya maydanoz serperek servis yapın.

4. Patates Mücveri

Patates mücveri, hem hafif hem de doyurucu bir mezedir. Yapılışı:

2 adet rendelenmiş patatesi sıkıp suyunu çıkarın.
1 adet rendelenmiş havuç, 1 yumurta, yarım su bardağı un ve tuz ile karıştırın.
Kızgın yağda kaşıkla dökerek kızartın.

5. Patatesli Cacık

Bu farklı cacık çeşidi, patatesin lezzetiyle zenginleşir. Yapılışı:

2 adet haşlanmış patatesi küp küp doğrayın.
2 su bardağı yoğurt, 1 diş ezilmiş sarımsak, tuz ve su ile karıştırın.
Patatesleri ekleyip, üzerine nane ve zeytinyağı gezdirerek servis yapın.

6. Patatesli Humus

Klasik humusa patates ekleyerek farklı bir lezzet yaratabilirsiniz. Yapılışı:

1 su bardağı haşlanmış nohut ve 1 adet haşlanmış patatesi blenderdan geçirin.
2 yemek kaşığı tahin, 1 diş sarımsak, limon suyu, tuz ve zeytinyağı ekleyip karıştırın.
Üzerine kimyon ve zeytinyağı gezdirerek servis yapın.

7. Patatesli Fava

Patatesli fava, baklagil bazlı favaya alternatif bir lezzettir. Yapılışı:

3 adet patatesi haşlayıp püre haline getirin.
1 adet soğanı ince doğrayıp zeytinyağında kavurun.
Patates püresini ekleyip, tuz ve karabiberle karıştırın.
Soğuduktan sonra dilimleyip, zeytinyağı ve dereotu ile servis yapın.

8. Patatesli Borani

Borani, yoğurtlu bir meze olup patatesle hazırlandığında oldukça lezzetli olur. Yapılışı:

3 adet patatesi haşlayıp küp küp doğrayın.
2 su bardağı yoğurt, 1 diş sarımsak ve tuzla karıştırın.
Patatesleri ekleyip, üzerine kızdırılmış tereyağı ve nane dökerek servis yapın.

Patatesli mezeler, hem pratik hem de ekonomik olduğu için evlerde sıkça tercih edilir. Bu tariflerle misafirlerinize veya ailenize lezzetli alternatifler sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar