Patatesli nohut sulusu nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve doyurucu bir sulu yemek arayanlar için pratik bir tarif: patates ve nohutun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu yemek, hem besleyici hem de oldukça ekonomik. Sofralarınızı renklendirecek bu nefis sulu yemek, özellikle kış aylarında içinizi ısıtacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Nohut Sulusu Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı haşlanmış nohut
2 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Taze maydanoz (servis için)

Yapılışı:

Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırın.
Küp doğranmış patatesleri tencereye ekleyin, 2-3 dakika daha kavurun.
Haşlanmış nohutları, kırmızı toz biber, karabiber, tuz ve isteğe bağlı kimyonu ekleyip karıştırın.
Üzerine sıcak suyu ekleyin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Pişme süresi sonunda ocaktan alın, 5-10 dakika dinlendirin.
Servis yaparken üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.

Not: İsterseniz nohutu 1 gece önceden suda bekletip haşlayarak kullanabilirsiniz. Konserve nohut kullanırsanız, suyunu süzüp direkttttttt ekleyebilirsiniz. Kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap