Patatesli papaz yahnisi nasıl yapılır, tarifte neler var?

Patatesli papaz yahnisi, Türk mutfağının zengin ve lezzetli yemeklerinden biridir. Özellikle etli yemekler arasında yer alan bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu olması ile dikkat çeker. Patates ve etin bir araya geldiği bu yemek, genellikle akşam yemeklerinde tercih edilir. Aşağıda patatesli papaz yahnisi tarifini adım adım bulabilirsiniz.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, soğanları yemeklik doğrayın. Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Domatesleri de kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Yeşil biberleri de doğrayın.

2. Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Daha sonra kuşbaşı doğranmış eti ekleyin. Etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.

4. Kavrulan etlerin üzerine domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Ardından doğranmış domatesleri ve yeşil biberleri ilave edin.

5. Doğradığınız patatesleri ekleyin ve karıştırın. Üzerine 5 su bardağı suyu ilave edin. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.

6. Tencerenin kapağını kapatıp, yemeği kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Patateslerin yumuşaması ve etin pişmesi için yeterli bir süre olacaktır.

7. Yemeğiniz piştikten sonra ocaktan alın ve 5-10 dakika dinlendirin. Servis yaparken üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Patatesli papaz yahnisi, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan bir yemektir. Bu yemeği, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis etmek, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yoğurt ile birlikte sunmak da oldukça yaygındır.

Ekstra Bilgiler

Patatesli papaz yahnisi, hem evde kolayca hazırlanabilen hem de misafir sofralarına yakışan bir yemek olma özelliği taşır. Bu tarif ile damak zevkinizi şenlendirebilir, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.