Patatesli patlıcanlı tavuk fırın yemeği nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir fırın yemeği arayanlar için pratik bir tarif: patates, patlıcan ve tavuğun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu yemek, hem göz doyuran bir sunum hem de damaklarda iz bırakan bir lezzet vaat ediyor. Malzemelerin doğal aromaları birleşerek ev mutfağınıza sıcak bir şölen havası katıyor.
Patatesli Patlıcanlı Tavuk Fırın Yemeği Tarifi
Bu lezzetli ve doyurucu fırın yemeği, hem pratik hem de besleyici bir akşam yemeği alternatifi sunar. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 500 gram tavuk but veya göğüs (kuşbaşı doğranmış)
- 2 orta boy patates
- 2 orta boy patlıcan
- 1 büyük soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz
- Yarım su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşaması:
- Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın
- Patlıcanları alacalı soyup yine iri küpler halinde kesin
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Tavukları yıkayıp kurulayın
Yapılışı:
- Fırını 200 derecede ısıtmaya başlayın
- Geniş bir kasede zeytinyağı, salça ve tüm baharatları karıştırın
- Doğranmış tüm sebzeleri ve tavukları bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın
- Yağlanmış bir fırın kabına tüm malzemeyi yayın
- Yarım su bardağı sıcak suyu ekleyin
- Üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 30 dakika pişirin
- Folyoyu çıkarıp 15-20 dakika daha pişirerek üzerinin kızarmasını sağlayın
Püf Noktaları:
- Patlıcanları tuzlu suda bekletmek acılığını alır
- Tavuklar marine olması için 30 dakika bekletebilirsiniz
- Fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin
- İsteğe bağlı olarak üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Yanında yoğurt ve yeşil salata ile mükemmel bir akşam yemeği olur
Afiyet olsun! Bu tarifle hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz. |
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")