Patatesli pizza nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Geleneksel pizza lezzetlerine farklı bir yorum getiren patatesli pizza, hem doyurucu hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. İnce dilimlenmiş patateslerin yumuşak dokusu ve baharatlarla zenginleştirilmiş sosu, mozzarella peynirinin erimiş lezzetiyle buluşuyor. İster ana öğün ister atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu tarif, mutfak deneyimlerinize yeni bir soluk getirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Pizza Tarifi

Malzemeler:

1 adet hazır pizza hamuru (veya ev yapımı hamur)
2 orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
1/2 su bardağı krema veya süzme yoğurt
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane veya kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı
İsteğe bağlı: Dilimlenmiş sucuk, pastırma veya mantar

Hazırlık:

Patatesleri soyup ince ince dilimleyin veya rendeleyin. Bir tencerede haşlayarak veya mikrodalgada yumuşatın.
Haşlanmış patatesleri bir kasede ezin, üzerine krema (veya yoğurt), ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve baharatları ekleyip karıştırın. Kıvamı pürüzsüz olmalı.
Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.

Yapılışı:

Pizza hamurunu yağlanmış bir tepsiye veya pizza taşına yerleştirin.
Hazırladığınız patates karışımını hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
Üzerine rendelenmiş mozzarella peyniri serpin ve isteğe bağlı olarak sucuk, pastırma gibi malzemeleri ekleyin.
Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya kenarlar altın rengi olana kadar pişirin.
Çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirip dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap