Patatesli rulo böreği nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Lezzetli ve pratik bir börek tarifi arayanlar için patatesli rulo börek, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiriyor. Yufkanın incecik katmanları arasında kavrulmuş soğan ve baharatlarla zenginleştirilmiş patates harcı, fırından çıktığında mis gibi kokusuyla iştah kabartıyor.
Patatesli Rulo Börek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 çay bardağı sıvı yağ (yufkaları yağlamak için)
- 1 su bardağı süt (üzeri için)
Hazırlık:
- Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve bir kasede ezin.
- Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun, patates püresine ekleyin.
- Tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edip karıştırın.
Yapılışı:
- Yufkaları tezgaha serin, her birini incecik sıvı yağ ile yağlayın.
- Patatesli harçtan yufkanın geniş kısmına boydan bir şerit halinde yayın.
- Yufkayı sıkıca rulo şeklinde sarın, uçlarını içe katlayarak kapatın.
- Ruloları yağlanmış fırın tepsisine dizin, üzerlerine süt sürün.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengi alana kadar pişirin.
Servis Önerisi:
- Sıcak veya ılık olarak yoğurt veya ayran ile servis yapabilirsiniz.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")