Patatesli rus salatası nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Patatesli Rus salatası, kökeni Rus mutfağına dayanan ve birçok farklı malzeme ile zenginleştirilen bir salata çeşididir. Genellikle soğuk servis edilen bu salata, özellikle davetlerde ve özel günlerde tercih edilen lezzetli bir meze olarak öne çıkmaktadır. Patates, bezelye, havuç ve mayonez gibi malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşturulan bu salata, besleyici ve doyurucu bir seçenek sunmaktadır.

Patatesli Rus salatasının ana malzemeleri şunlardır:

• 3 adet orta boy patates
• 2 adet havuç
• 1 su bardağı bezelye (haşlanmış)
• 3-4 adet kornişon turşu
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı mayonez
• Yeterince tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı olarak 1 çay kaşığı hardal

Patatesli Rus salatasının hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek yapılabilir:

• Öncelikle patates ve havuçları soyup, küp küp doğrayın.
• Patatesleri ve havuçları ayrı tencerelerde haşlayın. Patatesler yumuşak, ama dağılmamalıdır.
• Haşlanan patates ve havuçları süzüp, soğumaya bırakın.
• Bezelyeleri haşlayın ve soğutun.
• Kornişon turşuları küçük parçalar halinde doğrayın.
• Soğuyan malzemeleri büyük bir kaseye alın. Üzerine bezelyeleri, doğranmış kornişon turşuları ekleyin.
• Mayonez ve yoğurdu ekleyin, isteğe bağlı olarak hardal da eklenebilir.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın, ardından tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Salatayı servis tabağına alın ve buzdolabında bir süre dinlenmeye bırakın.

Patatesli Rus salatası, soğuk olarak servis edilmesi gereken bir salatadır. Genellikle yanında çeşitli mezelerle birlikte sunulur. Ayrıca, ana yemeklerin yanında da rahatlıkla tercih edilebilir. Salatanızın üzerini maydanoz veya dereotu ile süsleyerek görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç olarak, patatesli Rus salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir. Bu tarif ile evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!