Patatesli Salata: Temel Tarif ve Malzemeler
Patatesli salata, hem pratik hem de lezzetli bir yan yemek veya ana öğün olarak tercih edilebilen bir seçenektir. İşte temel bir patatesli salata tarifi ve gerekli malzemeler:
Gerekli Malzemeler:
- 4-5 orta boy patates (haşlanmış ve soğutulmuş)
- 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
- 2-3 dal taze soğan (yeşil kısımları ince doğranmış)
- 1 adet havuç (rendelenmiş veya küp doğranmış, haşlanmış)
- 2-3 adet kornişon turşu (küp doğranmış)
- Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı veya sıvı yağ
- Limon suyu veya sirke
- İsteğe bağlı olarak hardal, sarımsak veya yoğurt eklenebilir.
Yapılışı:
- Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin, tuz ilave edip haşlayın. Yumuşadıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın.
- Soğanları ince doğrayıp, havuçları rendeleyin veya haşlayıp küp doğrayın. Taze soğan, maydanoz ve turşuyu da küçük parçalar halinde hazırlayın.
- Soğuyan patatesleri geniş bir kaseye alın, üzerine doğranmış malzemeleri ekleyin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatları karıştırarak sosunu hazırlayın. İsterseniz hardal veya sarımsak ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
- Sosu salata malzemelerinin üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın. Üzerini maydanozla süsleyip servis yapın.
İpucu:
- Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin; dağılmaması için ılıkken karıştırın.
- Salatayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirerek servis ederseniz, lezzetler daha iyi harmanlanır.
Bu temel tarifi, zevkinize göre mısır, bezelye veya yeşil biber gibi malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")