Patatesli salatalıkla yapılan soğuk salata tarifi nedir?

Yaz sıcaklarında ferahlık arayanlar için pratik ve lezzetli bir öneri: Patates ve salatalığın tazeliği, nanenin aroması ve zeytinyağlı sosun dengeli lezzetiyle hazırlanan bu soğuk salata, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Sadece birkaç malzeme ve 25 dakika içinde hazırlayabileceğiniz bu tarif, sıcak günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli ve Salatalıklı Soğuk Yaz Salatası Tarifi

Bu tarif, hem hafif hem de doyurucu bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenektir. Patates ve salatalığın birleşimiyle ferahlık veren, pratik bir soğuk salata hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

3 orta boy patates (haşlanmış ve soğutulmuş)
2 adet salatalık (dilimlenmiş veya küp doğranmış)
1 adet kırmızı soğan (ince halkalar halinde)
2-3 dal taze nane (ince kıyılmış)
1/2 su bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)
1/2 çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak (rendelenmiş) veya bir tutam kekik

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: 20-25 dakika (patates haşlama süresi dahil)

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun veya soymadan haşlayın. Haşlanmış patatesleri küp şeklinde doğrayın ve bir kaseye alarak soğumaya bırakın.
Salatalıkları yıkayın, dilimleyin veya küp doğrayın. Kırmızı soğanı ince halkalar halinde kesin.
Geniş bir salata kasesine soğumuş patatesleri, salatalıkları, kırmızı soğanı ve kıyılmış naneyi ekleyin.
Ayrı bir kapta sosu hazırlayın: Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı sarımsak veya kekiği karıştırın.
Sosu salata malzemelerinin üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Salatayı en az 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin, böylece lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayın.
Soğuk servis yapın, yanında yoğurt veya ekmekle tüketebilirsiniz.

İpucu:

Patatesleri haşlarken fazla yumuşamamasına dikkat edin; aksi halde salata püremsi bir kıvam alabilir. Ayrıca, salatalıkları tuzlayıp suyunu sıktıktan sonra ekleyerek salatanın sulanmasını önleyebilirsiniz.

Bu tarif, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatiftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar