Patatesli sebze çorbası nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?
Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: Patatesli sebze çorbası, hem doyurucu hem de vitamin deposu olarak soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi haline geliyor. Taze sebzelerin uyumu ve hafif baharatlarla zenginleşen bu nefis çorba, sadece 30 dakikada sofralarınızı ısıtacak.
Patatesli Sebze Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 3 orta boy patates
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 litre sıcak su veya sebze suyu
- 1 avuç maydanoz
- 1 adet defne yaprağı (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Patates ve havucu küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince kıyın, sarımsağı ezin
- Tencereye zeytinyağını alıp soğanı pembeleşinceye kadar kavurun
- Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Doğranmış patates ve havucu tencereye ekleyin
- Üzerine sıcak su veya sebze suyunu ilave edin
- Tuz, karabiber ve defne yaprağını ekleyip kaynamaya bırakın
- Sebzeler yumuşayıncaya kadar 20-25 dakika pişirin
- Çorba piştikten sonra maydanozu ince kıyıp üzerine serpin
- Sıcak servis yapın
Püf Noktaları:
- Çorbayı kremalı yapmak isterseniz, pişen sebzeleri blenderdan geçirebilirsiniz
- Daha lezzetli olması için tavuk suyu kullanabilirsiniz
- Servis ederken üzerine bir kaşık yoğurt ekleyebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")