Patatesli soğan kavurma nasıl yapılır, tarifi nedir?

Türk mutfağının sevilen leziz yemeklerinden biri olan patatesli soğan kavurma, hem pratik hazırlanışı hem de doyurucu yapısıyla sofraların vazgeçilmezi. Malzemelerin uyumlu birleşimi ve basit pişirme teknikleriyle herkesin kolayca yapabileceği bu tarif, özellikle yoğurt eşliğinde sunulduğunda benzersiz bir tat sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Soğan Kavurma Tarifi

Patatesli soğan kavurma, Türk mutfağının pratik ve lezzetli yemeklerinden biridir. Hem ana yemek olarak hem de kahvaltıda tüketilebilen bu nefis kavurma, özellikle yoğurtla servis edildiğinde harika bir tat sunar. İşte evde kolayca yapabileceğiniz patatesli soğan kavurma tarifi:

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı su
İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanları da ince ince doğrayarak hazırlayın.
Geniş bir tavaya sıvı yağı alıp ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Soğanlar kavrulduktan sonra doğranmış patatesleri tavaya ekleyin. Patatesleri ara sıra karıştırarak orta ateşte kavurmaya devam edin.
Patatesler hafifçe kızarmaya başlayınca tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın.
Yarım çay bardağı suyu tavaya ekleyin ve kapağını kapatıp patatesler yumuşayana kadar pişirin. Suyu eklemek, patateslerin daha çabuk pişmesini sağlar.
Patatesler yumuşadığında ocaktan alın ve isteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serperek servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin, aksi halde dağılabilirler.
Kavurma yaparken ara sıra karıştırarak yanmasını önleyin.
Baharatları damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Yoğurt veya cacık ile servis ederek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar