Patatesli sulu kavurma nasıl yapılır? tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için nefis bir patatesli sulu kavurma tarifi. Etin yumuşacık piştiği, patateslerin lezzetle buluştuğu bu geleneksel yemek, sofralarınızı şenlendirecek. Malzemelerin uyumunu ve pişirme tekniklerinin inceliklerini keşfederek bu klasik tarifi en mükemmel şekilde hazırlamanın püf noktalarını öğreneceksiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Sulu Kavurma Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
400 gram kuşbaşı et (kuzu veya dana)
2 adet orta boy soğan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
4 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

Patatesleri soyup iri küpler şeklinde doğrayın ve suda bekletin
Soğanları yemeklik doğrayın, biberleri ince dilimleyin
Domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın
Tencerede sıvı yağı ısıtın, etleri ekleyip kavurun
Etler suyunu çekip kızarmaya başlayınca soğanları ekleyin
Soğanlar pembeleşince biberleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
Rendelenmiş domatesleri ekleyip 5 dakika pişirin
Süzülmüş patatesleri tencereye ekleyin
Tuz ve baharatları ilave edip karıştırın
Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
Kaynayınca ocağın ateşini kısıp patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika)

Püf Noktaları: