Patatesli tart nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Patatesli tart, hem lezzetli hem de besleyici bir hamur işi türüdür. Özellikle atıştırmalık olarak tercih edilen bu tart, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif olup, aynı zamanda çay saatlerinde de keyifle tüketilebilir. Bu makalede, patatesli tartın nasıl yapıldığı ve hangi malzemelerin gerektiği detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Patatesli tart yaparken kullanmanız gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 2 adet büyük boy patates
• 1 adet soğan
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 paket hazır tart hamuru (ya da ev yapımı hamur)
• 3 adet yumurta
• 200 ml krema
• 100 gram rendelenmiş peynir (kaşar veya beyaz peynir tercih edilebilir)
• Tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı olarak taze otlar (maydanoz, kekik vb.)

Patatesli tart hazırlamak için izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:

• Öncelikle, patatesleri soyup ince dilimler halinde kesin. Ardından, soğanı da ince doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanların üzerine dilimlenmiş patatesleri ekleyin ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve üzerine kremayı ekleyerek iyice karıştırın. Rendelenmiş peyniri de ekleyip karışımı bir kenara alın.
• Önceden açılmış olan tart hamurunu, yağlı kağıt serili tart kalıbına yerleştirin. Hamurun kenarlarını yukarı kaldırmayı unutmayın.
• Pişen patatesli harcı tart hamurunun üzerine eşit bir şekilde dağıtın. Daha sonra yumurta ve krema karışımını da üzerine dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırından çıkan tartı biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Patatesli tart, sade olarak servis edilebileceği gibi yanına çeşitli soslar veya salatalar ile de sunulabilir. Özellikle yoğurtlu soslar veya taze yeşilliklerle hazırlanan salatalar, tartın lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, tartın üzerine taze otlar ekleyerek hem görünümünü hem de tadını zenginleştirebilirsiniz.

Patatesli tart, pratik hazırlanışı ve zengin malzeme içeriği ile hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenektir. Aile yemekleri, özel davetler veya çay saatleri için ideal bir tercihtir. Bu makalede tarifini bulduğunuz patatesli tart, misafirlerinizi etkilemek için harika bir fırsat sunmaktadır. Afiyet olsun!