Patatesli tavuk haşlaması nasıl yapılır, tarif ister misin?
Lezzetli ve besleyici bir ana yemek olan patatesli tavuk haşlaması, hem pratik hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Tencere yemeklerinin klasikleşmiş lezzetlerinden biri olan bu tarif, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak.
Patatesli Tavuk Haşlaması Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet tavuk but veya göğüs
- 3-4 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 3-4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 litre su
- 1 avuç maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
- Tavukları yıkayıp süzün, gerekirse tüylerini temizleyin
- Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın
- Soğanı dörde bölün, havucu halka halka dilimleyin
- Sarımsakları ezerek hazırlayın
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tencereye tereyağını veya zeytinyağını alın
- Tavukları tencereye ekleyip her iki tarafını da 5'er dakika kızartın
- Soğan, havuç ve sarımsakları ekleyip 2 dakika daha kavurun
- Üzerine suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın
- Kaynayınca ocağın ateşini kısıp 20 dakika pişirin
- Patatesleri ve baharatları ekleyip 15-20 dakika daha pişirin
- Tavuk ve patatesler yumuşayınca ocağı kapatın
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapın
Püf Noktaları:
- Tavukları önce kızartmak lezzetini artırır
- Patatesleri çok küçük doğramak dağılmalarına neden olabilir
- Dilerseniz içine 1-2 defne yaprağı ekleyebilirsiniz
- Servis sırasında limon sıkmak tavsiye edilir
Servis Önerisi:
- Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
- Üzerine yoğurt dökerek de tüketebilirsiniz
- Cacık veya mevsim salata ile tamamlayabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")