Patatesli tavuk köftesi nasıl yapılır, tarifi nedir?

Patatesli tavuk köftesi, besleyici ve lezzetli bir öğün sunar. Tavuk eti ve patatesin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tarif, yumuşak dokusu ve zengin tadıyla sofralarınızı şenlendirecek. Adım adım anlatılan yöntemlerle, kolayca hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Tavuk Köftesi Nasıl Yapılır?

Patatesli tavuk köftesi, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Tavuk eti ile patatesin birleşimi, yumuşak bir doku ve zengin bir tat elde etmenizi sağlar. İşte bu nefis köftenin yapılmasına dair detaylı bir tarif.

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
2 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı galeta unu
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1/2 çay bardağı zeytinyağı (kızartmak için)

Hazırlık Aşaması

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayın veya bir mutfak robotunda çekin. Tavuk etinin püre kıvamında olmaması, köftenin dokusunu koruması açısından önemlidir.

2. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri soyun ve rendeleyin. Rendelediğiniz patatesleri bir bezle suyunu sıkarak fazla nemini alın. Bu işlem, köftenin daha iyi şekil almasını sağlar.

3. Soğan ve Sarımsak: Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. İsterseniz, sarımsağı da rendeleyebilirsiniz.

4. Karıştırma: Geniş bir kapta tavuk göğsü, rendelenmiş patates, doğranmış soğan ve sarımsağı bir araya getirin. Üzerine galeta ununu, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.

Köfte Şekillendirme

Elde ettiğiniz karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfte şekli verin. Dilerseniz köftelerinizi daha ince veya daha kalın yapabilirsiniz.

Kızartma Aşaması

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Hazırladığınız köfteleri, ısınan yağda her iki tarafı altın rengini alana kadar kızartın. Kızartma işlemi sırasında köfteleri çok sık çevirmemeye özen gösterin, aksi takdirde dağılabilirler.

Servis Önerileri

Patatesli tavuk köftesini sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt, salata veya patates püresi ile servis etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, köfteleri sandviç ekmeği arasında veya burger köftesi olarak da kullanabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Dondurma İmkanı: Hazırladığınız köfteleri, pişirmeden önce dondurabilirsiniz. Böylece acil durumlarda hızlı bir yemek hazırlamak için pratik bir çözüm elde edersiniz.

- Farklı Baharatlar: Kendi damak zevkinize göre farklı baharatlar ekleyerek köftelerinizi zenginleştirebilirsiniz. Kekik, nane veya kimyon gibi baharatlar, köftelere farklı tatlar katacaktır.

- Fırında Pişirme Seçeneği: Kızartma yerine daha sağlıklı bir alternatif olarak köftelerinizi fırında da pişirebilirsiniz. Bunun için köfteleri yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirebilirsiniz.

Bu tarifle, patatesli tavuk köftesi yapmanın ne kadar kolay olduğunu göreceksiniz. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu köfteleri aileniz ve misafirlerinizle keyifle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap