Patatesli tuzlu kek nasıl hazırlanır, hangi kalıpta?
Geleneksel tatlı keklerden sıkılanlar için farklı bir lezzet arayışı: patatesin lezzeti ve nemiyle zenginleşen, çay saatlerinizi renklendirecek pratik bir tuzlu kek tarifi. Rendelenmiş patatesin yumuşak dokusu, kaşar peynirinin lezzeti ve maydanozun ferahlığıyla harmanlanan bu tarif, ana yemek yanında veya atıştırmalık olarak da ideal.
Patatesli Tuzlu Kek Tarifi
Malzemeler:
- 2 orta boy haşlanmış patates (rendelenmiş)
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- İsteğe bağlı: 100 gr dilimlenmiş zeytin, 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
Hazırlanışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
- Haşlanmış ve soğumuş patatesleri rendeleyin
- Geniş bir kapta yumurta, süt ve sıvı yağı çırpın
- Rendelenmiş patates, un, kabartma tozu, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
- Kaşar peyniri ve maydanozu ilave edin
- İsteğe bağlı malzemeleri ekleyip son kez karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün
- 180°C fırında 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
- Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın
Kullanılacak Kalıp:
- Standart kek kalıbı (24-26 cm çapında)
- Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş olmalı
- Alternatif olarak silikon kek kalıbı da kullanılabilir
Püf Noktaları:
- Patateslerin tamamen soğumuş olması önemli
- Kekin üzeri çok hızlı kızarıyorsa folyo ile kapatabilirsiniz
- Dilimleyerek servis yapın, ılık veya oda sıcaklığında tüketin
- Yanında yoğurt veya cacıkla servis edebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")