Patatesli Yoğurt Salatası Tarifi
Patatesli yoğurt salatası, hem pratik hem de lezzetli bir meze veya yan yemek olarak tercih edilen bir tariftir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 3 orta boy patates
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/4 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilerseniz kabuklu da pişirebilirsiniz, ancak soyulmuş patatesler daha pürüzsüz bir kıvam verir.
- Patatesleri küp küp doğrayın ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynatın. Patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın.
- Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaseye alarak çatalla veya patates ezici ile iyice ezin. Dilerseniz pütürlü bırakabilirsiniz, bu tamamen tercihinize bağlıdır.
- Ayrı bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon suyu ile karıştırın. Eğer kuru nane kullanacaksanız, bu aşamada ekleyin.
- Yoğurt karışımını ezilmiş patateslerin üzerine dökün ve iyice karıştırın. Maydanozu ekleyip hafifçe harmanlayın.
- Salatayı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirerek servis yapın. Soğuk servis edilmesi lezzetini artırır.
İpuçları:
- Patatesleri haşlarken fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde salata sulanabilir.
- Sarımsak yerine bir tutam dereotu ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
- Salatayı zeytinyağı ve pul biberle süsleyerek servis edebilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca hazırlayabileceğiniz nefis bir patatesli yoğurt salatası yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")