Patatesli Yoğurtlu Salata: Lezzetli ve Pratik Tarifler
Patatesli yoğurtlu salata, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek olarak sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem ana öğün yanına hem de tek başına atıştırmalık olarak tüketilebilir. İşte farklı varyasyonlarla hazırlayabileceğiniz patatesli yoğurtlu salata tarifleri:
1. Klasik Patatesli Yoğurtlu Salata
Bu tarif, geleneksel lezzeti sevenler için ideal: - 3 orta boy patates
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı kuru nane
Hazırlanışı: - Patatesleri haşlayıp soğuduktan sonra küp küp doğrayın.
- Yoğurdu bir kaseye alarak içine ezilmiş sarımsak, tuz, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
- Doğranmış patatesleri yoğurtlu karışıma ekleyip harmanlayın.
- Üzerine kuru nane serperek servis yapın.
2. Haşlanmış Yumurtalı Patatesli Yoğurtlu Salata
Bu tarif, ekstra protein için harika bir seçenek: - 3 orta boy patates
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 küçük soğan
- 2 yemek kaşığı mayonez
- Tuz, karabiber
- 1 yemek kaşığı dereotu
Hazırlanışı: - Patatesleri haşlayıp küp şeklinde doğrayın.
- Haşlanmış yumurtaları küp küp doğrayın.
- Soğanı incecik doğrayın.
- Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın.
- Dereotu ile süsleyerek servis yapın.
3. Akdeniz Usulü Patatesli Yoğurtlu Salata
Akdeniz lezzetlerini sevenler için: - 3 orta boy patates
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 salatalık
- 1 kırmızı biber
- 1 yeşil biber
- 1 domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, kekik, pul biber
Hazırlanışı: - Patatesleri haşlayıp küp küp doğrayın.
- Salatalık, biberler ve domatesi küp şeklinde doğrayın.
- Tüm sebzeleri yoğurtla karıştırın.
- Zeytinyağı ve baharatları ekleyip harmanlayın.
4. Baharatlı Patatesli Yoğurtlu Salata
Baharat sevenler için ideal: - 3 orta boy patates
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 küçük kırmızı soğan
Hazırlanışı: - Patatesleri haşlayıp doğrayın.
- Kırmızı soğanı incecik doğrayın.
- Yoğurda tüm baharatları ve nar ekşisini ekleyip karıştırın.
- Patates ve soğanı ekleyip harmanlayın.
İpuçları ve Öneriler:
- Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılabilir.
- Yoğurdunuzun kıvamı koyu ise biraz süt veya su ekleyebilirsiniz.
- Salatayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirirseniz lezzeti daha iyi oturur.
- İsteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya haşlanmış nohut ekleyebilirsiniz.
Bu tariflerle hem sağlıklı hem de lezzetli salatalar hazırlayabilir, damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!
|