Patatessiz bezelye yemeği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Patatessiz bezelye yemeği, hafif ve sağlıklı bir alternatif sunarak Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden birini oluşturur. Bu tarif, pratik malzemelerle kolayca hazırlanabilir ve besleyici bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatessiz Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?

Bezelye yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Genellikle patatesle yapılan bu yemek, patates kullanılmadan da oldukça lezzetli bir şekilde hazırlanabilir. Patatessiz bezelye yemeği, hem hafif hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Bu makalede, patatessiz bezelye yemeğinin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Patatessiz bezelye yemeği için gereken malzemeler şunlardır:

2 su bardağı taze bezelye (isteğe bağlı olarak dondurulmuş bezelye de kullanılabilir)
1 adet büyük soğan
2 adet havuç
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 su bardağı su
İsteğe bağlı olarak dereotu veya maydanoz (süsleme için)

Yemek Hazırlığı

Patatessiz bezelye yemeği hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Soğan ve Havuçların Hazırlanması

- İlk olarak soğanı yemeklik doğrayın.- Havuçları ise halka halka veya küçük küpler halinde doğrayın.

2. Yağın Isıtılması

- Geniş bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın.

3. Soğanların Kavrulması

- Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

4. Havuçların Eklenmesi

- Kavrulmuş soğanların üzerine doğranmış havuçları ekleyin ve havuçlar yumuşayana kadar birkaç dakika daha kavurun.

5. Bezelyenin Eklenmesi

- Taze veya dondurulmuş bezelyeleri tencereye ekleyin.

6. Domates Salçasının Eklenmesi

- Domates salçasını ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.

7. Baharatların ve Suyun Eklenmesi

- Tuz, karabiber ve 2 su bardağı suyu ekleyin. Karıştırdıktan sonra yemeği kaynamaya bırakın.

8. Pişirme Süreci

- Kaynadıktan sonra tencerenin altını kısın ve yemeği yaklaşık 20-25 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Bezelyeler yumuşadığında yemek hazır olacaktır.

Servis Önerileri

Patatessiz bezelye yemeği, sıcak olarak servis edilmeli ve yanında yoğurt ile sunulması tavsiye edilmektedir. Ayrıca, üzerine ince doğranmış dereotu veya maydanoz ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Sonuç

Patatessiz bezelye yemeği, pratik ve sağlıklı bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tariftir. Bu tarif, hem besleyici hem de hafif bir öğün sunarak sağlıklı beslenme alışkanlıklarına katkıda bulunur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar