Peynirli patates püresi nasıl yapılır?

Kremalı dokusu ve erimiş peynirin lezzetiyle sofraları şenlendiren pratik bir yan yemek: Peynirli patates püresi, hem günlük öğünlerde hem de özel davetlerde tercih edilen nefis bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Peynirli Patates Püresi Tarifi

Peynirli patates püresi, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği, pratik ve lezzetli bir yan yemektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir peynirli patates püresi tarifi:

Malzemeler:

4 orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (veya istediğiniz herhangi bir peynir)
1/2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak (ezilmiş) veya bir tutam muskat rendesi

Hazırlık Süreci:

Patatesleri iyice yıkayın, soyun ve iri parçalar halinde doğrayın.
Bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Patatesler yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 15-20 dakika) haşlayın.
Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaseye alın. Patatesleri bir ezici veya çatalla iyice ezin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar devam edin.
Ayrı bir tencerede sütü ve tereyağını ısıtın (kaynatmayın). İsterseniz bu aşamada ezilmiş sarımsak veya muskat rendesi ekleyerek aroma katabilirsiniz.
Ilık sütlü karışımı yavaş yavaş patates püresine ekleyin ve karıştırarak homojen bir yapı elde edin.
Tuz ve karabiberi ekleyip tatlandırın.
Son olarak rendelenmiş peyniri ekleyin ve peynir eriyene kadar karıştırın. Peynirin sıcak püre içinde kendiliğinden erimesi yeterlidir.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak servis yapın, üzerine biraz daha rendelenmiş peynir veya tereyağı gezdirerek sunabilirsiniz. Yanında ızgara et, tavuk veya balık ile mükemmel bir uyum sağlar.

İpuçları:

Pürenizin daha kremsi olmasını isterseniz süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
Peynir seçiminde kaşar dışında cheddar, gravyer veya lor peyniri de kullanabilirsiniz.
Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde püre cıvık olabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar