Pırasa, havuç ve patates fırında nasıl yapılır?

Kış sebzelerinin fırındaki uyumu, hem besleyici hem de pratik bir lezzet sunuyor. Pırasanın hafifliği, havucun tatlılığı ve patatesin doyuruculuğu, zeytinyağı ve baharatlarla buluşarak ev yemeklerinin vazgeçilmez bir alternatifine dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Pırasa, Havuç ve Patates Tarifi

Fırında sebzeler, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek alternatifidir. Pırasa, havuç ve patatesin fırında birleşimi, özellikle kış aylarında içinizi ısıtacak pratik bir tariftir. İşte adım adım nasıl yapılır:

Malzemeler:

2 orta boy pırasa
3 orta boy havuç
4 orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik veya nane
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)

Hazırlık ve Pişirme Adımları:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Pırasaları iyice yıkayın, kök kısımlarını kesin ve ince halkalar halinde doğrayın.
Havuçları soyun, dilimleyin veya iri parçalar halinde kesin.
Patatesleri soyun, küp küp veya dilimler halinde doğrayın.
Geniş bir kasede pırasa, havuç ve patatesleri birleştirin.
Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik ve sarımsakları ekleyin, tüm sebzelerin yağ ve baharatlarla iyice kaplanması için karıştırın.
Yağlanmış bir fırın tepsisine veya fırın kabına sebzeleri yayın, üstlerinin kızarması için fazla sıkıştırmayın.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 35-40 dakika pişirin, ara sıra kontrol ederek sebzelerin yumuşayıp hafifçe kızardığından emin olun.
Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın. İsterseniz üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz.

İpuçları:

Sebzelerin eşit pişmesi için hepsini benzer boyutlarda kesmeye özen gösterin.
Daha çıtır bir doku için fırın tepsisine parşömen kağıdı serin.
Lezzetini artırmak için piştikten sonra biraz limon suyu gezdirin.
Bu tarif, yanında yoğurt veya et yemekleriyle iyi gider.

Bu basit tarifle, fırında pırasa, havuç ve patatesi kolayca hazırlayarak sağlıklı bir öğün keyfi yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar