Pırasalı patates nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Kış sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden pırasalı patates, hem besleyici hem de pratik bir seçenek sunuyor. Malzemelerin uyumlu dokusu ve zeytinyağının hafif aromasıyla hazırlanan bu nefis yemek, ailecek tüketebileceğiniz doyurucu bir ana öğün alternatifi oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pırasalı Patates Tarifi

Pırasalı patates, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle kış aylarında sıklıkla tercih edilen bu yemek, besleyici ve doyurucu özellikleriyle öne çıkar. İşte pırasalı patates yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım tarif:

Malzemeler:

3 adet orta boy pırasa
4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
Yarım demet maydanoz (servis için)

Yapılışı:

Pırasaları yıkayın, ince ince doğrayın ve bir kaseye alın.
Patatesleri soyun, küp küp doğrayın ve soğuk suda bekletin.
Soğanı ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Pırasaları ekleyip 5 dakika kadar kavurmaya devam edin.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyin, karıştırın.
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip malzemeleri harmanlayın.
Sıcak suyu ekleyin, kapağını kapatıp orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
Piştikten sonra ocaktan alın, ince kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak servis yapın.

İpuçları:

Pırasaların beyaz kısımlarını kullanmak yemeğin lezzetini artırır.
Daha kıvamlı bir yemek için 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyebilirsiniz.
Pişirme süresini patateslerin büyüklüğüne göre ayarlayın.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar