Pırasalı patates yemeği nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve besleyici bir sebze yemeği olan pırasalı patates, günlük öğünleriniz için hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Malzemelerin uyumlu dokusu ve zeytinyağlı lezzetiyle sofralarınızı renklendirecek bu nefis tarifin detaylarını paylaşıyoruz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pırasalı Patates Yemeği Tarifi

Pırasalı patates yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir sebze yemeğidir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tarif:

Malzemeler:

3 adet orta boy pırasa (beyaz kısımları kullanılacak)
4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su
1 adet havuç (isteğe bağlı, renk katması için)

Yapılışı:

Pırasaları yıkayın, ince ince doğrayın ve bir kase suda bekletin (toprak kalıntılarından arındırmak için).
Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın.
Soğanı incecik doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Havucu varsa rendeleyin veya küp küp doğrayın.
Bir tencereye zeytinyağını alın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Süzülmüş pırasaları, patatesleri, sarımsağı ve havucu ekleyip 5 dakika karıştırarak kavurun.
Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin, karıştırın.
Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın.
Yemeği, patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Piştikten sonra 5-10 dakika dinlendirip servis yapın.

İpuçları:

Pırasaları doğradıktan sonra suda bekletmek, yemeğin acımsı tadını önler.
Yemeğin kıvamını kontrol edin, gerekirse daha az veya fazla su ekleyin.
İsterseniz üzerine taze maydanoz serperek servis edin.

Bu tarifle, pırasalı patates yemeğini pratik bir şekilde hazırlayabilir, ailenizle keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar