Pirinçli patates yemeği nasıl yapılır, tarif nedir?

Hem pirincin hem de patatesin bir araya geldiği bu doyurucu yemek, günlük sofralarınızı renklendirecek pratik bir lezzet sunuyor. Malzemelerin uyumlu dansıyla ortaya çıkan bu nefis tarif, hem besleyici hem de ekonomik bir akşam yemeği alternatifi olarak mutfağınızda yerini alacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pirinçli Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı pirinç
3 orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su
1 avuç maydanoz

Hazırlık Aşamaları:

Pirinci yıkayıp süzün ve bir kenarda bekletin
Patatesleri soyup küp küp doğrayın
Soğanı ince ince doğrayın
Maydanozu ince kıyın

Yapılışı:

Tencerede zeytinyağını ısıtın
Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun
Doğranmış patatesleri tencereye ekleyip 5 dakika karıştırarak kavurun
Yıkanmış pirinci ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin
Üzerine sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
Kaynayınca ocağın ateşini kısıp kapağını kapatın
Pirinçler suyunu çekene kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika)
Ocaktan almadan önce ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın
10 dakika demlenmeye bırakın ve servis yapın

Püf Noktaları:

Pirinci iyice yıkayın ki yapışkan olmasın
Patatesleri aynı boyutta doğrayın ki hepsi aynı anda pişsin
Yemeği pişirirken ara sıra kontrol edin ve gerekirse az miktarda sıcak su ekleyin
Demlenmesi için bekletmek yemeğin lezzetini artırır

Servis Önerisi:

Yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz
Yanında turşu ile harika gider
Üzerine bir kaşık zeytinyağı gezdirerek servis yapabilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar