Poşette tavuk ve patates nasıl pişirilir?

Poşette Tavuk ve Patatesin Pişirilmesi: Bir Reçete

Poşette tavuk ve patates, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunar. Bu yemek, malzemelerin buharda pişirilmesi sayesinde vitaminlerini kaybetmeden hazırlanır. Bu yazıda, poşette tavuk ve patatesin nasıl pişirileceği adım adım açıklanacaktır.

Malzemeler

Bu tarif için gereken malzemeler şunlardır:

• 1 adet tavuk göğsü (ya da but)
• 2 adet orta boy patates
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
• Alüminyum folyo veya pişirme poşeti

Hazırlık Aşaması

1. Malzemelerin Hazırlanması: İlk olarak, tavuk göğsünü veya butunu yıkayın ve kurulayın. Patatesleri soyduktan sonra küp küp doğrayın. Sarımsakları ince ince doğrayın.

2. Marine Etme: Tavuk etini bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ile marine edin. Bu işlemi en az 30 dakika bekletmek, etin lezzetinin artmasına yardımcı olacaktır.

3. Pişirme Poşetinin Hazırlanması:Alüminyum folyo veya pişirme poşetini açın. Pişirme poşetini kesmeyin; çünkü bu poşet, buharda pişirme işlemi için önemlidir.

4. Malzemelerin Yerleştirilmesi: Poşetin içine önce doğranmış patatesleri yerleştirin. Üzerine marine edilmiş tavuk parçalarını ekleyin. Doğranmış sarımsakları da ekleyerek tüm malzemeleri harmanlayın.

5. Poşetin Kapatılması: Pişirme poşetinin ağzını sıkıca kapatın. Eğer alüminyum folyo kullanıyorsanız, kenarlarını katlayarak kapatın. Bu, buharın dışarı çıkmasını önleyecektir.

Pişirme Aşaması

1. Fırının Hazırlanması: Fırını 200 derece Celsius'a (390 derece Fahrenheit) önceden ısıtın. Bu, malzemelerin eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır.

2. Pişirme Süresi: Hazırlanan poşeti fırın tepsisine yerleştirin ve 30-40 dakika boyunca pişirin. Tavuk etinin iç sıcaklığı 75 derece Celsius'a ulaştığında yemek pişmiş demektir.

3. Servis: Pişirme süresi sona erdiğinde, poşeti dikkatlice açın; buhar çıkarken dikkatli olun. Tavuk ve patatesleri tabaklara alarak sıcak servis yapın. Dilerseniz üzerine taze otlar ekleyerek süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler