Pratik patates böreği nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Lezzetli ve kolay bir atıştırmalık arayanlar için pratik patates böreği, günlük hayatın koşuşturması içinde bile rahatlıkla hazırlanabilecek bir tarif sunuyor. Az malzemeyle hazırlanan bu nefis börek, hem çay saatlerinize hem de ani gelen misafirlerinize hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pratik Patates Böreği Tarifi

Malzemeler:

3 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 paket yufka (3-4 adet)
1 adet yumurta (üzeri için)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (yağlamak için)

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve haşlayın. Haşlanan patatesleri bir kasede ezin.
Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun, pembeleşince patates püresine ekleyin.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi ekleyip karıştırarak iç harcı hazırlayın.
Yufkaları tezgaha serin, her birini dörde bölün (dilimleyin).
Her bir yufka diliminin geniş kısmına 1-2 yemek kaşığı patates harcı koyup rulo şeklinde sarın.
Yağlanmış fırın tepsisine börekleri aralıklı yerleştirin.
Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı susam veya çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

Püf Noktaları:

Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin, sulu olursa börekler yumuşak olabilir.
Yufkaları nemlendirmek için üzerlerine biraz su serpebilirsiniz, böylece kurumazlar.
Fırın tepsisini yağlamak yerine pişirme kağıdı da kullanabilirsiniz.
İç harcına isteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz veya rendelenmiş kaşar ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Sıcak veya ılık olarak yoğurt veya ayran ile servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi:

Toplam süre yaklaşık 45-50 dakikadır (hazırlık 20 dakika, pişirme 25-30 dakika).

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar