Rendelenmiş patates köftesi tarifi nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için rendelenmiş patates köftesi, hem görüntüsü hem de tadıyla sofraları şenlendiriyor. Az malzemeyle hazırlanan bu nefis köfteler, özellikle çay saatleri ve misafir ikramları için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Rendelenmiş Patates Köftesi Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu veya ekmek içi
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:

Patatesleri soyup rendeleyin ve suyunu sıkarak iyice süzün.
Soğanı rendeleyip patatesle karıştırın.
Maydanozu ince ince doğrayarak ekleyin.
Yumurta, galeta unu, tuz ve baharatları ilave edip yoğurun.
Elde ettiğiniz karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şekli verin.
Kızgın yağda her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın.
Kağıt havlu serilmiş tabağa alarak fazla yağını süzdürün.

Püf Noktaları:

Patateslerin suyunu iyice sıkmazsanız köfteler dağılabilir.
Köfte karışımını buzdolabında 15-20 dakika dinlendirirseniz şekli daha iyi korur.
İsteğe bağlı olarak içine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi: