Rendelenmiş patatesli kaşarlı omlet tarifi nasıl yapılır?

Rendelenmiş patates ve erimiş kaşar peynirinin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu omlet, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiriyor. Çıtır dış yüzeyi ve yumuşak iç dokusuyla fark yaratan bu tarif, günün her saati için doyurucu bir seçenek sunuyor. Pratik hazırlanışı ve ekonomik malzemeleriyle denemeye değer bir lezzet.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Rendelenmiş Patatesli Kaşarlı Omlet Tarifi

Bu tarif, kahvaltılarınıza lezzet katacak, doyurucu ve pratik bir omlet çeşididir. Rendelenmiş patatesin içeride yumuşak, dışarıda çıtır dokusu ile kaşar peynirinin erimiş lezzeti birleşerek harika bir tat sunar. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (2 kişilik):

2 adet orta boy patates
3 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet küçük soğan (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı un (opsiyonel, daha kıvamlı olması için)
Maydanoz veya dereotu (aroma için)

Hazırlık Süresi:

Patatesleri rendeleyip suyunu süzmek: 10 dakika
Diğer malzemeleri hazırlamak: 5 dakika
Pişirme süresi: 15-20 dakika

Yapılışı:

İlk olarak, patatesleri soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Rendelenmiş patatesleri bir süzgece alarak fazla suyunun akması için 5-10 dakika bekletin. İsterseniz suyunu elinizle hafifçe sıkabilirsiniz; bu, omletin daha çıtır olmasını sağlar.
Bir kasede yumurtaları çırpın, ardından rendelenmiş kaşar peyniri, ince doğranmış soğan (eğer kullanıyorsanız), tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin. İsteğe bağlı olarak unu da ilave edip karıştırın; un, omletin dağılmamasına yardımcı olur.
Suyunu süzdüğünüz rendelenmiş patatesleri yumurtalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. İnce kıyılmış maydanoz veya dereotu ile aromalandırabilirsiniz.
Orta ateşte bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Yağ iyice kızdığında, hazırladığınız karışımı tavaya dökün ve yayarak eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
Omletin alt kısmı altın rengi alana kadar yaklaşık 7-10 dakika pişirin. Daha sonra bir tabak yardımıyla omleti ters çevirip diğer tarafını da aynı şekilde pişirin. İsterseniz, tavayı kapağıyla kapatarak içinin iyice pişmesini sağlayabilirsiniz.
Her iki tarafı da güzelce kızaran omleti ocaktan alın ve dilimleyerek sıcak servis yapın. Yanında domates, salatalık veya yeşillikle sunabilirsiniz.

İpuçları ve Püf Noktaları:

Patatesin suyunu iyice süzmek, omletin çıtır olmasını sağlar ve yağın sıçramasını azaltır.
Soğan eklemek istemiyorsanız, omleti sade patates ve kaşarla da yapabilirsiniz; lezzet hâlâ mükemmel olacaktır.
Pişirme sırasında omleti çevirirken dikkatli olun; bir spatula veya tabak kullanarak dağılmasını önleyebilirsiniz.
Eğer daha sağlıklı bir versiyon isterseniz, yağ yerine fırında pişirebilirsiniz: Karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün ve 180°C'de 20-25 dakika pişirin.
Kaşar peyniri yerine beyaz peynir veya mozzarella kullanarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Bu tarifle, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar