Salatalıklı patates salatası nasıl yapılır?

Yaz aylarının ferahlatıcı lezzetlerinden biri olan salatalıklı patates salatası, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Patatesin tok tutucu özelliği ile salatalığın ferahlatıcı dokusunu birleştiren bu tarif, özellikle sıcak günlerde hafif bir öğün arayanlar için ideal. Malzemelerin uyumlu dansıyla ortaya çıkan bu salata, mangal keyiflerinden günlük sofralara kadar her ortama yakışıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salatalıklı Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
2 adet salatalık
1 adet kuru soğan
3-4 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilerseniz kabuklu da pişirebilirsiniz.
Patatesleri küp küp doğrayıp tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Fazla pişirip dağılmalarını engelleyin.
Haşlanan patatesleri süzün ve soğumaya bırakın.
Salatalıkları ince ince dilimleyin veya rendeleyin. Tuz serpip 10 dakika bekletin ve suyunu sıkın.
Kuru soğanı ince doğrayın, taze soğan ve maydanozu kıyın.
Soğuyan patatesleri geniş bir kaseye alın.
Üzerine salatalık, soğanlar ve maydanozu ekleyin.
Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve naneyi ekleyip nazikçe karıştırın.
Salatayı buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin, salatada formunu korusun.
Salatalıkların suyunu iyice sıkmazsanız salata sulu olabilir.
Dinlendirme işlemi lezzetin daha iyi dağılmasını sağlar.
İsteğe bağlı olarak sarımsak veya hardal ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Üzerini zeytin ve dereotu ile süsleyebilirsiniz.
Mangal yanında veya tek başına ferahlatıcı bir öğün olarak tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar