Salçalı patatesli et haşlama tarifi nasıl yapılır?

Salçalı patatesli et haşlama, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Bu yemek, zengin besin içeriği ve doyurucu yapısıyla aile sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı.

Gerekli Malzemeler

Yemeğin lezzetli olması için kaliteli malzemeler kullanmak önemlidir. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

• 500 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3-4 su bardağı su
• Tuza, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılış Aşaması

Salçalı patatesli et haşlama yaparken, adımları dikkatlice takip ederek lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. İşte yapılış aşamaları:

1. Adım: Etleri Hazırlama

Öncelikle kuşbaşı doğranmış etleri bir tencerede sıvı yağ ile birlikte kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirmek önemlidir.

2. Adım: Soğan ve Sarımsak Ekleme

Kavrulan etlerin üzerine ince doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.

3. Adım: Salça ile Baharatlar

Tencereye domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Ardından tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin.

4. Adım: Su Ekleme

Etlerin üzerine 3-4 su bardağı sıcak su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, etlerin yumuşaması için kısık ateşte pişirin.

5. Adım: Patateslerin Eklenmesi

Etler yumuşamaya başladıktan sonra, küp doğranmış patatesleri ekleyin. Patatesler de etle birlikte pişene kadar kaynatmaya devam edin.

6. Adım: Pişirme Süresi

Yemek, etler ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirilmelidir.

7. Adım: Servis

Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin. Yanında pilav veya ekmek ile sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler