Sebzeli patatesli tavuk sote nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: sebzeli patatesli tavuk sote. Tavuk göğsü, patates ve renkli sebzelerin uyumlu birleşimiyle hazırlanan bu yemek, hem görsel hem de damak zevkine hitap ediyor. Malzemelerin doğru tekniklerle hazırlanması ve pişirilmesi sayesinde her seferinde mükemmel sonuç alabileceğiniz bir lezzet şöleni sunuyor.
Sebzeli Patatesli Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 3 orta boy patates (küp doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay bardağı su
Yapılışı:
- Tavukları kuşbaşı doğrayın ve bir kaseye alın
- Üzerine tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırın
- Patatesleri küp küp doğrayın ve suda bekletin
- Soğanı yemeklik, biberleri jülyen doğrayın
- Sarımsakları ince ince dilimleyin
- Tencereye sıvı yağı alıp ısıtın
- Önce tavukları ekleyip renk alana kadar kavurun
- Tavukları tencereden alıp bir kenara ayırın
- Aynı tencerede soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Biberleri ilave edip 3-4 dakika soteleyin
- Suyunu süzdüğünüz patatesleri ekleyin
- Patatesler hafif yumuşayınca tavukları tekrar ekleyin
- Tuz ve baharatları ilave edip karıştırın
- Yarım çay bardağı su ekleyip kapağını kapatın
- Kısık ateşte 15-20 dakika pişirin
- Ara sıra karıştırarak patateslerin iyice pişmesini sağlayın
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre kavurmayın, kuruyabilir
- Patatesleri suda bekletmek kararmasını önler
- Sebzeleri aynı boyda doğramak eşit pişme sağlar
- Dilerseniz son dakika maydanoz ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Üzerine yoğurt dökerek de tüketebilirsiniz
- Yanına yeşil salata iyi gider
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")