Şık Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy patates (iri dilimlenmiş)
- 1 adet kırmızı soğan (ince halkalar halinde)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 2 adet haşlanmış yumurta (küp doğranmış)
- 1 su bardağı konserve mısır (süzülmüş)
- 1/2 su bardağı zeytin (çekirdeksiz, dilimlenmiş)
- 1 adet limonun suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın. Tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın, ancak dağılmayacak kıvamda olmalı. Haşlandıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın.
- Geniş bir karıştırma kabına soğuyan patatesleri alın.
- Üzerine ince halkalar halinde kırmızı soğan, kıyılmış maydanoz, doğranmış haşlanmış yumurta, mısır ve zeytin dilimlerini ekleyin.
- Ayrı bir kasede limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve nar ekşisini çırparak sosunu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salata malzemelerinin üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
- Salatayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirerek lezzetlerin harmanlanmasını sağlayın.
- Servis yapmadan önce üzerini taze maydanoz yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde salata püre kıvamına gelebilir.
- Kırmızı soğanı 5 dakika sıcak suda bekletirseniz acılığı azalır.
- Daha kremsi bir kıvam için 2-3 yemek kaşığı yoğurt veya mayonez ekleyebilirsiniz.
- Sunum için salatayı marul yaprakları üzerine yerleştirip nar taneleriyle süsleyebilirsiniz.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")