Soğanlı patates püresi nasıl yapılır?

Kremalı patates püresinin lezzetine ince kızarmış soğanlarla farklı bir dokunuş katılıyor. Kaşar peyniriyle tamamlanan bu nefis tarif, hem görsel hem de damak zevkine hitap eden bir ana yemek yanı olarak sofraları süslüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soğanlı Patates Püresi Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates
2 orta boy soğan
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

1. Patatesleri Hazırlama:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun.
Büyük parçalar halinde doğrayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).

2. Soğanları Kızartma:

Soğanları ince ince doğrayın.
Tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kızaran soğanları bir kenara alın.

3. Püreyi Hazırlama:

Haşlanmış patatesleri süzün ve bir kaseye alın.
Üzerine tereyağı, ılık süt, tuz ve karabiber ekleyip pürüzsüz olana kadar ezin.
Kızartılmış soğanların yarısını püreye ekleyip karıştırın.

4. Pişirme ve Servis:

Püreyi bir fırın kabına alın.
Üzerine kalan soğanları ve rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
200°C fırında 10-15 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde püre cıvık olabilir.
Soğanları ister kızartın ister karamelize ederek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Süt yerine krema kullanarak daha kıvamlı bir püre elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap