Soğuk Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
- 2 adet kornişon turşu (küp doğranmış)
- 3-4 dal taze soğan (ince doğranmış)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 su bardağı haşlanmış mısır
- 1 su bardağı haşlanm bezelye
Sosu İçin:
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı hardal
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
- 1 limonun suyu
Yapılışı:
- Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Büyük bir tencerede tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın (çatal batırıldığında rahatça geçmeli).
- Haşlanan patatesleri süzün ve ılımaya bırakın. Ilıdıktan sonra küp küp doğrayın.
- Geniş bir karıştırma kabına doğranmış patatesleri alın.
- Üzerine ince doğranmış soğan, kornişon turşu, taze soğan, maydanoz, mısır ve bezelyeyi ekleyin.
- Ayrı bir kasede yoğurt, mayonez, zeytinyağı, hardal, limon suyu, tuz ve baharatları iyice çırparak sosu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu patatesli karışımın üzerine dökün ve tüm malzemeler birbirine karışacak şekilde nazikçe harmanlayın.
- Salatayı buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılabilir.
- Daha lezzetli olması için salatayı bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak içine haşlanmış yumurta veya dilimlenmiş zeytin de ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")