Soslu patates tarifi nasıl hazırlanır, malzemeleri neler?

Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için fırında mükemmel kıvamda pişen patatesler, özel bir sosla buluşuyor. Çıtır dokusu ve aromatik baharatlarla hazırlanan bu tarif, hem günlük öğünlerde hem de misafir ikramlarında tercih edilebilecek nefis bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soslu Patates Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik

Sos İçin:

2 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı limon suyu
Yarım çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı taze doğranmış dereotu

Hazırlanışı:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Dilimleyerek veya küp küp doğrayın.
Doğranmış patatesleri bir kaseye alın, üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekik ekleyerek iyice karıştırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patatesleri tek sıra halinde dizin.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında, alt-üst ayarında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Patateslerin yumuşak ve hafif çıtır olmasını sağlayın.
Sos için; yoğurt, rendelenmiş sarımsak, mayonez, limon suyu, tuz ve dereotunu bir kasede karıştırın.
Fırından çıkan sıcak patatesleri servis tabağına alın, üzerine hazırladığınız sosu gezdirerek servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri daha çıtır yapmak için fırın tepsisine dizmeden önce bir süre suda bekletip kurulayabilirsiniz.
Sosu damak zevkinize göre baharatlarla zenginleştirebilirsiniz.
Dereotu yerine taze nane de kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap