Su ekleyerek patates püresi nasıl yapılır?

Süt ürünleri kullanmadan hazırlanan bu pratik patates püresi tarifi, hem hafif hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Basit malzemelerle evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, pürüzsüz dokusu ve ayarlanabilir kıvamıyla geleneksel püre sevenler için ideal bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Su Ekleyerek Patates Püresi Yapımı

Patates püresi, genellikle süt ve tereyağı ile zenginleştirilerek yapılan bir yan yemektir. Ancak süt ürünleri kullanmak istemiyorsanız veya evinizde yoksa, su ekleyerek de lezzetli ve pürüzsüz bir patates püresi hazırlayabilirsiniz. İşte su ile patates püresi yapımının adım adım tarifi:

Malzemeler:

4-5 orta boy patates (nişastalı çeşitler tercih edilir)
1 su bardağı sıcak su (yaklaşık 200 ml)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı (isteğe bağlı)
Tuz (damak zevkinize göre)
İsteğe bağlı baharatlar (karabiber, kuru nane, sarımsak tozu)

Hazırlık Adımları:

Patatesleri iyice yıkayın, soyun ve eşit büyüklükte parçalara bölün. Bu, pişme süresini kısaltır ve pürüzsüz bir püre elde etmenize yardımcı olur.
Bir tencereye patates parçalarını koyun ve üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyin. Bir tutam tuz atarak kaynamaya bırakın.
Patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişip pişmediğini bir çatal batırarak kontrol edin; çatal kolayca giriyorsa hazırdır.
Pişen patateslerin suyunu süzün ve bir kaseye alın. Sıcakken bir ezici veya püre makinesi ile ezin.
Püre haline gelen patateslere yavaş yavaş sıcak su ekleyin, sürekli karıştırarak kıvamını ayarlayın. Su miktarını pürenin yoğunluğuna göre ayarlayabilirsiniz; daha akışkan bir püre için fazla, daha katı bir püre için az su kullanın.
İsteğe bağlı olarak zeytinyağı veya tereyağı ekleyip karıştırın. Bu, püreye lezzet ve pürüzsüz bir doku katar.
Tuz ve sevdiğiniz baharatları ilave edip iyice karıştırın. Servis etmeden önce tadını kontrol edin.

İpuçları ve Püf Noktaları:

Patatesleri fazla pişirmemeye dikkat edin, aşırı pişme suyla birleşince pürenin yapışkan olmasına neden olabilir.
Sıcak su kullanmak, pürenin daha homojen olmasını sağlar ve soğuk su eklemekten kaçının.
Püreyi ezme işlemini patatesler sıcakken yapın; soğudukça sertleşir ve pürüzsüz olması zorlaşır.
İsteğe bağlı olarak, su yerine sebze suyu kullanarak püreye farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Bu yöntemle, sadece su kullanarak pratik ve hafif bir patates püresi elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar