Sucuk ve kaşar ile lezzetli patates tarifi nedir?

Sucuk ve kaşar peynirinin büyüleyici uyumunu patatesle buluşturan bu fırın tarifi, hem pratik hem de lezzet dolu bir seçenek sunuyor. Günün her öğününe hitap eden bu nefis yemek, özellikle yoğun günlerde kurtarıcı bir rol üstleniyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sucuklu ve Kaşarlı Patates Tarifi: Fırında Lezzet Şöleni

Bu tarif, sucuk ve kaşarın enfes uyumuyla patatesi buluşturan, pratik ve doyurucu bir yemektir. Özellikle kahvaltılarda, akşam yemeklerinde veya misafirlerinize çayın yanında sunabileceğiniz nefis bir seçenektir. İşte adım adım sucuklu ve kaşarlı patates tarifi:

Malzemeler (4 kişilik):

4 orta boy patates (tercihen fırın için uygun çeşit)
200 gram sucuk (dilimlenmiş veya küp doğranmış)
150 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kekik veya kimyon
Üzeri için: bir tutam maydanoz (ince doğranmış)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 30-40 dakika

Zorluk Derecesi: Kolay

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, ince dilimler halinde doğrayın veya küp şeklinde kesin. Dilimlerin çok kalın olmaması, çıtır bir sonuç için önemlidir.
Doğranmış patatesleri bir kaseye alın, üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak patateslerin her yerine baharatların yayılmasını sağlayın.
Sucuğu küçük parçalar halinde doğrayın. Bir tavada hafifçe kızartarak yağını salmasını sağlayın (isteğe bağlı, sucuğu çiğ de kullanabilirsiniz, ancak kızartmak lezzeti artırır). Sucuğu tavadan alıp bir kenara koyun.
Aynı tavada, sucuğun yağında soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar soteleyin. Bu, yemeğe derin bir aroma katacaktır.
Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Patates dilimlerini tepsiye yayın, üzerine sotelenmiş soğan-sarımsak karışımını ve kızartılmış sucuğu ekleyin. Tüm malzemeleri hafifçe karıştırın.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında, patatesler yumuşayıp hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkarın ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini uniform bir şekilde serpin. Kaşar eriyip altın rengi alana kadar 10-15 dakika daha pişirin.
Fırından aldıktan sonra, üzerine taze doğranmış maydanoz serperek sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya turşu ile sunabilirsiniz.

İpuçları ve Püf Noktaları:

Patatesleri dilimlerken eşit boyutta kesmek, pişme süresini dengeler ve her parçanın aynı lezzette olmasını sağlar.
Sucuğun yağlı olması nedeniyle ekstra yağ eklemeyebilirsiniz, ancak zeytinyağı ile karıştırmak daha sağlıklı bir alternatiftir.
Fırın sıcaklığını kontrol edin; patateslerin çıtır olmasını istiyorsanız, son 5 dakika ızgara modunda pişirebilirsiniz.
Vejetaryen bir seçenek için sucuk yerine mantar veya sebze parçaları kullanabilirsiniz.

Bu tarifle, sucuk ve kaşarın birlikteliği patatesin yumuşak dokusuyla birleşerek unutulmaz bir lezzet sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar