Susuz patatesli tavuk sote nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için, susuz pişirme tekniğiyle hazırlanan bu tavuk sote tarifi hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Patatesin kendi nemiyle yumuşadığı, tavuğun ise tüm baharatlarla mükemmel uyum yakaladığı bu nefis yemek, az malzemeyle çok lezzet vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Susuz Patatesli Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
3 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
Yarım su bardağı sıcak su (yalnızca gerekirse)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye veya tava yağını ekleyin ve ısıtın.
Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ilave edip kokusu çıkana kadar 1 dakika daha kavurun.
Tavukları ekleyip suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte pişirin.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika karıştırarak kavurun.
Patatesleri, tuzu ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.
Kapağını kapatıp kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika). Gerekirse ara sıra karıştırın; patatesler su salabilir, bu yeterli olacaktır. Eğer yapışma olursa yarım su bardağı sıcak su ekleyebilirsiniz.
Pişince ocaktan alıp sıcak servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri eşit boyutta doğramak, hepsinin aynı anda pişmesini sağlar.
Kısık ateşte pişirmek, susuz yöntem için önemlidir; böylece malzemeler kendi suyuyla pişer.
İsteğe bağlı olarak yeşil biber veya havuç ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap